“Siêu dự án” Sydney Fish Market mới lộ diện - ngày khai trương vẫn còn là bí mật

Sau nhiều năm chờ đợi, Chợ hải sản Sydney (Sydney Fish Market) chuẩn bị bước vào giai đoạn “lột xác” ngoạn mục. Dự án tái phát triển với tổng vốn đầu tư hơn 700 triệu AUD sẽ chính thức hoàn thiện vào tháng tới, đánh dấu bước chuyển mình từ vị trí cũ tại Pyrmont sang Blackwattle Bay - một trong những khu vực ven biển đẹp nhất Sydney.

Điểm nhấn của công trình biểu tượng mới

Sydney Fish Market mới được kỳ vọng sẽ đón hơn 6 triệu lượt khách mỗi năm, gần gấp đôi so với chợ hiện tại. Không chỉ là nơi mua bán hải sản, khu chợ mới còn được định hình là trung tâm ẩm thực, du lịch và văn hoá nổi bật của Sydney.

Hơn 40 cửa hàng ẩm thực và hải sản sẽ hoạt động xuyên suốt, phục vụ đa dạng phong cách từ truyền thống đến hiện đại, tất cả đều được chế biến tại chỗ. Thời gian mở cửa cũng được kéo dài đến 10 giờ đêm, thay vì chỉ 4 giờ chiều như trước, tạo không gian để mọi người thoải mái ăn uống, mua sắm và ngắm cảnh đêm bên bờ vịnh.

Từ khu chợ mới, du khách còn có thể chiêm ngưỡng tầm nhìn hướng cầu Anzac tuyệt đẹp - một khung cảnh được dự đoán sẽ trở thành điểm check-in biểu tượng của thành phố trong thời gian tới.

Siêu công trình dự kiến đón 6 triệu lượt khách tham quan mỗi năm

Hồi hộp chờ ngày “mở cửa”

Các chủ kinh doanh lâu năm như gia đình Kouros (Boat Shed, Fish Market Café, Squid Ink) chia sẻ sự háo hức:

“Chúng tôi đã sẵn sàng chuyển sang chợ mới. Ai cũng hồi hộp và đếm từng ngày.”

CEO Sydney Fish Market cũng bật mí:

“Chưa thể chốt ngày khai trương, nhưng chắc chắn người dân Sydney sẽ được mua tôm Giáng Sinh ở chợ mới năm nay.”

Chợ mới sẽ kéo dài giờ mở cửa tới 10h tối

Kỳ vọng điểm đến du lịch biểu tượng mới

Thủ hiến NSW, ông Chris Minns, khẳng định Sydney Fish Market mới sẽ trở thành “điểm đến phải ghé” đối với cả du khách trong và ngoài nước - nơi mọi người có thể học nấu ăn, thưởng thức hải sản tươi sống và ngắm hoàng hôn trên vịnh.

Không chỉ dừng lại ở chợ, khu vực xung quanh cũng được quy hoạch đồng bộ. Khu đất cũ tại Pyrmont sẽ được tái phát triển thành 1.200 căn hộ cao cấp, trong khi toàn khu Blackwattle Bay dự kiến có thêm 1.600 căn hộ mới cùng tuyến đường đi bộ ven biển liên hoàn, kết nối chợ mới, chợ cũ và bến phà - tạo nên trải nghiệm du lịch trọn vẹn và thuận tiện.

Khu chợ cá cũ tại Pyrmont sẽ được tái phát triển thành hơn 1.000 căn hộ

Biểu tượng mới của Sydney

Với quy mô, thiết kế và tầm nhìn hướng đến tương lai, Sydney Fish Market mới không chỉ là một dự án hạ tầng ấn tượng, mà còn là biểu tượng văn hoá - ẩm thực mới của nước Úc. Khi chính thức đi vào hoạt động, nơi đây hứa hẹn sẽ bùng nổ du lịch, thúc đẩy kinh tế địa phương và mang đến trải nghiệm chưa từng có cho người dân cũng như du khách quốc tế.

Nguồn: ABC News